Püf noktası 8
Patatesi pişirmeden önce limonla ovarsanız, glisemik endeksini değiştirebilirsiniz.
Püf noktası 7
Lazanya yapraklarının yapışmaması için aralarına sıvı yağ sürebilirsiniz.
Püf noktası 6
Kekteki yağ miktarını azaltıldığında, içine muz ya da tatlı kabak konulabilir.
Püf noktası 5
Ganaj, kırılmaması için tek yönde ve dairesel olarak karıştırılmalıdır.
Püf noktası 4
Zeytinyağının yanma derecesi düşük olduğu için, yemekler piştikten sonra ilave edilmelidir.
Püf noktası 3
Fırının yüksek ısıda olması, kalıbın kenarlarının fazla yağlanması, malzemelerin oda sıcaklığında olmaması kekin sönmesine sebep olur.
Püf noktası 2
Kek kalıbınızı yağlarsanız kabarmasını engellersiniz.
Püf Noktası 1
Etinizi yumuşatmak için pişirmeden önce limon yada sirkeyle 15 dak. ovarak terbiye edin.
Food Time
#şefdenizorhunyazıları #gastronomi #foodtime #bitkipetrolü
Portakallı Pasta
MALZEMELER 7 TANE YUMURTA AKI 7 TANE YUMURTA SARISI 1 TUTAM TUZ 1 SU BARDAĞINDAN AZ ŞEKER YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA NİŞASTA YARIM...