MALZEMELER 4,5-5 SU BARDAĞI UN 1 PAKET YAŞ MAYA 1 SU BARDAĞINDAN FAZLA SU 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İÇ MALZEME 2 DİŞ SARIMSAK 1 DOMATES 1 AVUÇ CEVİZ 4 TANE MANTAR 1 KAPYA BİBER 1 KABAK 1 KÖZLENMİŞ PATLICAN ZEYTİN MAYDANOZ PUL BİBER TUZ YAPILIŞI Büyük bir kaseye 5 su bardağı unu, tuzu,zeytinyağını koyun,karıştırın, başka bir kaseye ufaladığınız mayayı, suyu ve şekeri koyun karıştırın, bu karışıma az ılık su ekleyin, diğer kasedeki un

MALZEMELER 3 SU BARDAĞI UN ¾ SU BARDAĞI ŞEKER ¾ SU BARDAĞI ESMER ŞEKER 125 GR. ODA SICAKLIĞINDA TEREYAĞI 2 YUMURTA 2 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN ELMA KURUSU KURU MEYVE ŞEKERLEMESİ 1 TUTAM TUZ CEVİZ YAPILIŞI Büyük bir kaseye iki çeşit olan şekeri de koyun, oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin ve karıştırın, yumurtaları da kırın ekleyin ve iyice karıştırın, Başka kasede un ve kabartma tozunu koyun, yukarıdaki karışımı da yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.

MALZEMELER 500 GR EKMEKLİK UN 2 SU BARDAĞI SU 20 GR YAŞ MAYA 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ 1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN CEVİZ YAPILIŞI Büyük bir kaseye ekmekli unu koyun, tuz, ufalanmış ceviz,çay kaşığı tarçını ekleyin,suyun yarısını koyun yarısında da mayayı eritin çözülsün, unlu karışıma mayayı ekleyin,hamur haline gelene kadar iyice yoğurun, hamuru açıp katlayarak üstünü örtün dinlendirin. Daha sonra ekmek haline getirin ve rulo gibi sarın, tek defada üzerine unlu su sürün , ciletle 3 çizik atı

MALZEMELER BAKLAVA HAMURU PARMESAN PEYNİRİ FESLEĞEN BİBERİYE DENİZ TUZU NANE YAPILIŞI Dikdörtgen olan baklava hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün, her parçasına bolca parmesan ekin, nane yapraklarını koyun, biberiye ve fesleğende koyun, ikinci baklava hamurunu da gene aynı şekilde kestikten sonra üstlerini kapatın. Sigara böreği gibi ince sarın , yanmaz kağıtlı tepsiye dizin , üzerine deniz tuzu serpin. 150 derece fırına atıp kurutun, şeffaflaşınca fırından çıkarın tabağa alın ci

MALZEMELER KEDİ DİLİ 1,5 SU BARDAĞI BİTTER ÇİKOLATA 1,5 SU BARDAĞI KREMA KARAMEL SOS İÇİN MALZEMELER 1 SU BARDAĞI ŞEKER EVİNİZDE HERZAMAN OLAN ŞERBET ¼ SU BARDAĞI KREMA ½ YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ TUZ ÜZERİNE CEVİZ ŞEFTALİ YAPILIŞI Tencereyi alın ateşe koyun, şekerin yarısını koyun kavurun, arkasından şerbeti dökün, kavurmaya devam , karamel olana kadar karıştırın üzerine kalan şekeri dökün ve az şerbet daha ekleyin sert olmamasına dikkat edin. Bu arada kremayıkaynatın, kaynayınca

MALZEMELER 720 GR. KREM PEYNİR 2 SU BARDAĞI ŞEKER 4 YUMURTA 1 TUTAM TUZ 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLİN VİŞNE ÜZERİNE 250 GR. KREM PEYNİR YARIM BARDAĞA YAKIN ŞEKER YAPILIŞI Bir kase alın krem peynirleri şekeri katlaya katlaya yedirin. Yumurtaları kırın ve yedirerek karıştırın. Bir tutam tuz atın vanilini koyun karıştırın. Kek karışımınız hazır. Tepsi alın içine silikonlu cupcake kalıplarını, içine kağıt cupcakelerini koyun ve yerleştirin. Yaptığınız kekin karışımını yarıya kadar cupcake

MALZEMELER MİLFÖY HAMURU ERİTİLMİŞ TEREYAĞI PUDRA ŞEKERİ KREMASI İÇİN 1,5 SU BARDAĞINDAN AZ ŞEKER 500 ML SÜT YARIM SU BARDAĞINDAN FAZLA NİŞASTA 2 ADET YUMURTA 4 ADET YUMURTA SARISI 1 TUTAM TUZ 2 YEMEK KAŞIĞI ÇIRPILMIŞ KREMA VANİLİN ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ YAPILIŞI Bir parça milföy hamurunu dört parça dikdörtgen şeklinde bölün. Miföyleri tepsiye dizin, üstlerine eritilmiş tereyağ sürün,pudra şekerini üzerine serpin, bütün milföyleri bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yağlı kağıt

MALZEMELER 6 SU BARDAĞI UN YARIM SU BARDAĞINDAN AZ FAZLA SÜT YARIM SU BARDAĞINDAN AZ FAZLA SIVI YAĞ YARIM SU BARDAĞINDAN AZ FAZLA ŞEKER 20 GR YAŞ MAYA 1,5 TATLI KAŞIĞI TUZ 1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP 2 YUMURTA YAPILIŞI Bir kase alın Un, şeker,mahlep ve tuzu karıştırın,yaş mayayı az su ile sulandırın, içine yumurtayı kırın ve kurulara karıştırın. Sütü koyun , sıvı yağ ekleyin ve katlama yöntemi ile karıştırın. Hamuru yoğurun ince rulo haline getirin ve dinlendirin. Dinlendirdiğiniz

HAMUR İÇİN MALZEMELER 1,5 SU BARDAĞI UN 2 YEMEK KAŞIĞI TOZ BADEM 2,5 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ 100 GR TEREYAĞI 1 TANE YUMURTA KREMASI İÇİN 500 ML SÜT 1 SU BARDAĞINDAN AZ ŞEKER 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLİN 2,5 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA 2 ADET YUMURTA 3 ADET YUMURTA SARISI 50 GR TEREYAĞI ÜZERİ İÇİN ÇEŞİTLİ MEYVE DİLİMLERİ YAPILIŞI Büyük bir kaseye ,unu,toz bademi,şekeri, oda sıcaklığındaki tereyağını koyun, yoğurun, hamur olunca yassı yapın, buzdolabında dinlendirin. Ocağa koyduğunuz tencer

MALZEMELER GÜLLAÇ YAPRAĞI 1 LİTRE SÜT 2 SU BARDAĞI ŞEKER 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLİN CEVİZ FRENK ÜZÜMÜ TEL KADAYIF TEREYAĞI ÜZERİNE ANTEP FISTIĞI FRENK ÜZÜMÜ YAPILIŞI Bir tencereye şekeri , sütü koyun,karıştırın ısınınca içine , vanillin ekleyin, karıştırın kaynamadan ocaktan alın. Bir tavada tereyağ eritin ,kadayıfları içine atıp karıştırın, biraz kavurun pişsin, güllaç yapraklarını , fırına sığacak şekilde giren cam tepsiye kırarak yerleştirin, bol süt ile iyice ıslatın, kadayıfla