MALZEMELER 3,5 Su bardağı un 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı vanilya 1,5 Su bardağı şeker 150 Gr. tereyağı 1 Adet yumurta 3 Adet yumurta akı 3/4 Su bardağı süt Tuz SÜSLEME İÇİN Şurup Ganaj YAPILIŞI Bir kap alın, tereyağını şeker ile yoğurun. Başka kap alın, süt, 1 yumurta, 3 yumurta akı ve tuzu karıştırın. Terayağı kabına ekleyin. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilini karıştırın. Bu karışımı da tereyağı kabına ekleyin. Karıştırın ve iyice yoğurun. Altını

MALZEMELER Yarım su bardağı köftelik ince bulgur 1,5 Su bardağı ılık su 1 Fincan süt 1 Paket kuru maya 1 Tatlı kaşığı şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı tereyağ 1 Adet yumurta 1,5 Su bardağı un YAPILIŞI Bir kap alın, un, tereyağı, yumurta ve tuz ekleyip karıştırın. Başka bir kapta maya, su ve şekeri karıştırın. Maya karışımını ve ıslatılmış bulguru un kabınıza ekleyin, sütü de ilave edip iyice yoğurun. Hamuru parçalara bölün ve şekillendirin. Mayalanması için yarım saat

MALZEMELER 350 GR TEREYAĞI ¼ SU BARDAĞI KREMA 3 ADET YUMURTA 16 GR MAYA 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER 1,5 YEMEK KAŞIĞI TUZ 6 SU BARDAĞI UN İÇİNDEKİ MALZEMELER 1 ADET PIRASA 1 AVUÇ KUŞ ÜZÜMÜ AZ SIVIYAĞ VE TEREYAĞI KAPYA BİBERİ ZEYTİN ÜZERİNE SÜT ÇÖREK OTU SUSAM YAPILIŞI Küçük kaseye krema ve yumurtaları kırarak koyun, üzerine mayayı ufalayın, şekeri de koyun ve karıştırın. Büyük kaseye unu, tuzu, tereyağını ekleyin ve karıştırın. Büyük çelik bir kap alın, karışımların hepsini boşaltın,

MALZEMELER BAKLAVA HAMURU TEREYAĞI ANTEP FISTIĞI ŞERBET YAPILIŞI Baklava hamurunu dikdörtgen parçalara bölün, her böldüğünüz parçaya tereyağ sürün ve artı şeklinde koyun, üzerlerine antep fıstığı ekin, kare şeklinde kapatın, üzerine tekrar tereyağı sürün, antep fıstığı ekin , tepsiye koyun 180 derece fanlı fırında pişirin, fırından çıkınca tabağa alın, üzerine şerbet dökün ve antep fıstığı serpin . PÜF NOKTASI 1) 180 Derece fanlı fırına koyun. 2) Baklava hamurunu yaparken hız

MALZEMELER 5 ADET HURMA 1 KASE KAYISI 1 KASE FINDIK ANTEP FISTIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ YAPILIŞI Hurmanın çekirdeğini çıkarın, içine çikolatalı ganajdan sıkın ve antep fıstığı veya hindistan cevizine batırarak tabağa dizin. Kuru kayısıları oda sıcaklığındaki çikolatalı ganaja batırın ve bu güzel kayısıları da tabağa dizin. Bir tabağın içine sıkma torbasına koyduğunuz ganajdan çikolatayı ufak yuvarlaklar halinde sıkın, üstüne kavurduğunuz fındığı yerleştirin tekrar çikolata sıkın,

HAMUR İÇİN MALZEMELER 1 SU BARDAĞI UN YARIM SU BARDAĞI ŞEKER 25 GR. YAŞ MAYA 1,5 SU BARDAĞI SU ¾ ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 YEMEK KAŞIĞI TUZ İÇ MALZEME 1 ADET TAVUK GÖĞSÜ 1 ADET SOĞAN 1 ADET KAPYA AZ PAZI 1 TUTAM ŞEKER 4-5 MANTAR PUL BİBER TUZ KARABİBER SIVI YAĞ TEREYAĞI ÜZERİNE UNLU SU AYÇEKİRDEĞİ YULAF YAPILIŞI Bir kase alın, 5 su bardağı unu koyun,yarım su bardağı şekerin yarısını bu kaseye koyun , tuz ekleyin, karıştırın. Yarım su bardağı şekeri ikiye bölmüştük , kalan yarısı

MALZEMELER 1 SU BARDAĞI SÜT YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ 100 GR. TEREYAĞ 3 ADET YUMURTA 1 TUTAM TUZ 1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU 2 SU BARDAĞI ŞEKER 4,5 SU BARDAĞI UN FRAMBUAZ YAPILIŞI 2 Kase alın, birinci kaseye sıvılar, bir su bardağı süt,yarım su bardağı da sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı , üç yumurta koyun ve karıştırın. İkici kaseye kurular, un, tuz, kabartma tozu, koyun ve karıştırın. Ayrı bir yerde çelik bir kase alın sıvıları koyun, kuruları sonra ekleyin şekeri de ek

MALZEMELER 1 LİTRE SÜT 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER 1 ADET TARÇIN ÇUBUĞU 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLİN YARIM SU BARDAĞI PİRİNÇ KURU KAYISI 2 YUMURTA SARISI 2 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA 1 SU BARDAĞI BİTTER ÇİKOLATA YAPILIŞI Tencereye sütü , şekeri, tarçını, vanilini koyun kaynatın, diğer taraftan pirinç ile su haşlansın, biraz kaynayıp suyunu çekince sütün içine pirinçleri koyun, bir taşım daha kaynatıp ateşten alın, nişasta ile yumurta sarılarını bir kasede karıştırın, bu karışımı süte dökün, ateşe

MALZEMELER Domates Sosu İçin Yarım soğan, Domates, Sirke, Şeker Pırasa Sosu İçin Pırasa, Tereyağı, Sarımsak, Tuz, Karabiber, Şeker Taze Fesleğen İçin Fesleğen, Sarımsak, Parmesan, Antep fıstığı, Zeytinyağı Taze lazanya katıları Cheddar kaşar peynir Beşamel Sos İçin Tereyağı, Un, Süt YAPILIŞI Bir tencere alın, lazanyaları sıcak suyla ıslatın, hafif yumuşatın. Yapışmamaları için hafif yağlayın. Fesleğen Sosun Hazırlanışı Mutfak robotunu alın, fesleğen, sarımsak, parmesan, ante

MALZEMELER 4,5-5 SU BARDAĞI UN 1 PAKET YAŞ MAYA 1 SU BARDAĞINDAN FAZLA SU 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER YARIM TATLI KAŞIĞI TUZ 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İÇ MALZEME 2 DİŞ SARIMSAK 1 DOMATES 1 AVUÇ CEVİZ 4 TANE MANTAR 1 KAPYA BİBER 1 KABAK 1 KÖZLENMİŞ PATLICAN ZEYTİN MAYDANOZ PUL BİBER TUZ YAPILIŞI Büyük bir kaseye 5 su bardağı unu, tuzu,zeytinyağını koyun,karıştırın, başka bir kaseye ufaladığınız mayayı, suyu ve şekeri koyun karıştırın, bu karışıma az ılık su ekleyin, diğer kasedeki un