MALZEMELER 7 TANE YUMURTA AKI 7 TANE YUMURTA SARISI 1 TUTAM TUZ 1 SU BARDAĞINDAN AZ ŞEKER YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA NİŞASTA YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA KAKAO 1 SU BARDAĞINDAN AZ UN BİR ÇAY KAŞIĞI VANİLİN YARIM SU BARDAĞI ERİMİŞ TEREYAĞ BEYAZ ÇİKOLATA KREMASI İÇİN MALZEME 250 GR BEYAZ ÇİKOLATA ¾ SU BARDAĞI PİRİNÇ UNU 500 ML SÜT PORTAKAL PELTESİ İÇİN MALZEME 2 SU BARDAĞI TAZE PORTAKAL SUYU ¾ SU BARDAĞI ŞEKER ¾ SU BARDAĞI NİŞASTA YAPILIŞI Yumurta aklarını ve sarıları

MALZEMELER 350 GR TEREYAĞI ¼ SU BARDAĞI KREMA 3 ADET YUMURTA 16 GR MAYA 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER 1,5 YEMEK KAŞIĞI TUZ 6 SU BARDAĞI UN İÇİNDEKİ MALZEMELER 1 ADET PIRASA 1 AVUÇ KUŞ ÜZÜMÜ AZ SIVIYAĞ VE TEREYAĞI KAPYA BİBERİ ZEYTİN ÜZERİNE SÜT ÇÖREK OTU SUSAM YAPILIŞI Küçük kaseye krema ve yumurtaları kırarak koyun, üzerine mayayı ufalayın, şekeri de koyun ve karıştırın. Büyük kaseye unu, tuzu, tereyağını ekleyin ve karıştırın. Büyük çelik bir kap alın, karışımların hepsini boşaltın,

MALZEMELER BAKLAVA HAMURU TEREYAĞI ANTEP FISTIĞI ŞERBET YAPILIŞI Baklava hamurunu dikdörtgen parçalara bölün, her böldüğünüz parçaya tereyağ sürün ve artı şeklinde koyun, üzerlerine antep fıstığı ekin, kare şeklinde kapatın, üzerine tekrar tereyağı sürün, antep fıstığı ekin , tepsiye koyun 180 derece fanlı fırında pişirin, fırından çıkınca tabağa alın, üzerine şerbet dökün ve antep fıstığı serpin . PÜF NOKTASI 1) 180 Derece fanlı fırına koyun. 2) Baklava hamurunu yaparken hız

MALZEMELER 5 ADET HURMA 1 KASE KAYISI 1 KASE FINDIK ANTEP FISTIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ YAPILIŞI Hurmanın çekirdeğini çıkarın, içine çikolatalı ganajdan sıkın ve antep fıstığı veya hindistan cevizine batırarak tabağa dizin. Kuru kayısıları oda sıcaklığındaki çikolatalı ganaja batırın ve bu güzel kayısıları da tabağa dizin. Bir tabağın içine sıkma torbasına koyduğunuz ganajdan çikolatayı ufak yuvarlaklar halinde sıkın, üstüne kavurduğunuz fındığı yerleştirin tekrar çikolata sıkın,

MALZEMELER 1 Su bardağı krema 1 Su bardağı erimiş çikolata Mısır gevreği Kuru üzüm Fındık Kayısı Hurma Çikolata KAPLAMA İÇİN Kakao ve antep fıstığı YAPILIŞI Kremanızı hafif kaynatın, çikolatanızın üzerine dökün, iyice karıştırın. Buzdolabında bekletin, ganajınız hazır. Bir tava alın, fındıkları hafif kavurun. Bir bıçak alın, sıvı yağ ile hafif yağlayın, kuru üzüm, kayısı ve hurmaları ince ince doğrayın. Bir kap alın, mısır gevreği, kuru üzüm, kayısı, hurma, erimiş çikolata ve

MALZEMELER Pazı Sıvı yağ 1 Adet soğan Sarmısak Kıyma Kimyon Kapya Fasulye Yoğurt YAPILIŞI Bir kap alın, kıyma, kimyon, tuz, pul biberi, fasulye, ince ince doğradığınız soğan ve kapyayı karıştırın, yoğurun. Pazılarınızı hafif haşlayın, içinizle doldurun ve buharda pişirin. Un, salça ve tereyağı ile hazırlayacağınız sosla birlikte servis edin. VİDEOSU #şefdenizorhuntarifleri #denizleramazanmutfağı #ramazantarifleri

MALZEMELER 1 Su bardağı pirinç 1,5 Su bardağı su Kişniş Köri Zerdeçal Tuz Karabiber Soğan Sarımsak Havuç Patlıcan Limon Et suyu Bezelye Kuru domates YAPILIŞI Bir tencere alın, mutfak robotundan geçirdiğiniz havuç ve soğanı pişirmeye başlayın. İnce ince doğradığınız kuru domatesleri ve sarımsağı ekleyin. Patlıcanları doğrayın, limonlayın ve tencereye ekleyin. Baharatları serpiştirin, pirinç ve et suyu ekleyin, pişmeye bırakın. VİDEOSU #şefdenizorhuntarifleri #denizleramazanmu

MALZEMELER Kuru bamya Erişte Limon Soğan Sarımsak Salça 4 Su bardağı et suyu YAPILIŞI Bir tencere alın, tereyağı ve sıvı yağ koyun. Soğanınızı şeffaflaşana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Bir kap alın, salça, su ve et suyunu karıştırın, tencereye ekleyin. Erişteleri ve suda hafif haşlanmış, sirkeyle terbiye edilmiş kuru bamyanızı ekleyin, kaynamaya bırakın. Sarımsak ve limon ile hazırlayacağınız sos ile servis edin. VİDEOSU #şefdenizorhuntarifleri #denizleramazanmutf

MALZEMELER 1.5 Su bardağı pidelik un Yarım Tatlı kaşığı kuru paket maya Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı toz şeker Ilık su 1 Adet domates 350 Gr. kıyma Sarımsak 1 Adet soğan 1 Adet havuç 1 Adet kırmızı biber Limon suyu Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI Domates, soğan, kırmızı biber, havuç, kıyma, sarımsak, tuz ve karabiberi mutfak robotundan geçirin. Bir kap daha alın, maya, su ve şekeri iyice karıştırın. Bir kap alın, un ve tuzu karıştırın. Şekerli karışımı üzerine

MALZEMELER 1 Litre süt 1 Su bardağı un 1 Su bardağı şeker 125 Gr. tereyağı 1 Kase frambuaz 1 Su bardağı kakao Yarım çay bardağı çikolata 3 Yemek kaşığı şeker 1 Adet yumurta sarısı Vanilya 125 Gr. tereyağı Üzerine Süs Bisküvi YAPILIŞI Kakaolu Muhallebinin Hazırlanışı Bir tava alın, tereyağınızı eritin. Bir kap alın, şeker, çikolata, kakaoyu koyun, üzerine erittiğiniz tereyağını dökün ve karıştırın. Karışımın sıcaklığının biraz düşmesini bekleyin, yumurta sarısını da ekleyin,