Cevizli İncirli Kahveli Kek


MALZEMELER

  • 3 Adet yumurta

  • 1 Su bardağı toz şeker

  • 1,5 Su bardağı un

  • 1 Çay kaşığı vanilya

  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 Avuç ceviz

  • Kuru incir

KREMASI İÇİN

  • 2 Yemek kaşığı un

  • 1 Lt. süt

  • 3 Yemek kaşığı nişasta

  • 1 Su bardağı toz şeker

  • Krema

ŞERBETİ İÇİN

  • 1 Su bardağı ılık su

  • 1 Yemek kaşığı hazır kahve

  • 1 Yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

  • Bir kap alın, yumurtaları şekerle çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu, ezdiğiniz cevizler ve ince ince kestiğini incirleri de ekleyin, karıştırın.

  • Karışımı tepsiye dökün ve yayın, önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına verin.

  • Bir kap alın, ılık su, toz şeker ve hazır kahveyi iyice karıştırın. Şerbetiniz hazır.

  • Şerbeti fırından çıkan kekinizin üzerine dökün.

  • Bir tencere alın, sütü ve şekeri koyup pişirmeye başlayın.

  • Bir kap alın, un ve nişastayı koyun. Pişen sütü de üzerine ekleyin karıştırın. Karışımı ocağa alın ve kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.

  • Ocaktan aldığınız süt karışımına kremayı da ekleyin.

  • Krema karışımını kekinizin üzerine dökün ve yayın. Ceviz parçaları serpiştirin ve soğumaya bırakın.

VİDEOSU