Örgülü Torba Börek

MALZEMELER
125 Gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
3 Su bardağı un
İÇ MALZEMESİ
Patates
Kuru domates
Soğan
Sarımsak
Kuru mantar
Maydanoz
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Bir kap alın, un, kabartma tozu, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağını karıştırın, iyice yoğurun. Açılabilir şekilde toplayın ve bekletin.
Patatesi soyun, doğrayın ve robottan geçirin.
Bir tava alın, çok az yağ gezdirip patatesi kavurmaya başlayın. İnce ince doğradığınız kuru domates, kuru mantar, soğan ve sarımsağı da ekleyin, kavurmaya devam edin.
Beklettiğiniz hamuru açın, şekillendirin ve iç ile doldurun.
Üzerini yumurtalayıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.
VİDEOSU
#şefdenizorhuntarifleri #sibelkızıl #MikrobiyolojiUzmanıVeterinerHekim #DrSibelKızıl