Örgülü Torba Börek

MALZEMELER

• 125 Gram tereyağı

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yarım çay bardağı yoğurt

• Yarım paket kabartma tozu

• 3 Su bardağı un

İÇ MALZEMESİ

• Patates

• Kuru domates

• Soğan

• Sarımsak

• Kuru mantar

• Maydanoz

ÜZERİ İÇİN

• Yumurta sarısı

YAPILIŞI

• Bir kap alın, un, kabartma tozu, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağını karıştırın, iyice yoğurun. Açılabilir şekilde toplayın ve bekletin.

• Patatesi soyun, doğrayın ve robottan geçirin.

• Bir tava alın, çok az yağ gezdirip patatesi kavurmaya başlayın. İnce ince doğradığınız kuru domates, kuru mantar, soğan ve sarımsağı da ekleyin, kavurmaya devam edin.

• Beklettiğiniz hamuru açın, şekillendirin ve iç ile doldurun.

• Üzerini yumurtalayıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #sibelkızıl #MikrobiyolojiUzmanıVeterinerHekim #DrSibelKızıl