Sabuni Helvası


MALZEMELER

  • 50 Gr. nişasta

  • 1 Yemek kaşığı bal

  • 1 Avuç badem

  • 1 Tatlı kaşığı susam yağı

  • 1 Çay kaşığı tarçın

  • Kaymak

  • Şeker

  • Limon

  • Ayva

  • Tereyağı

  • Su

YAPILIŞI

  • Ayvaları işaret parmağınızın ilk boğumu büyüklüğünde kesin ve kararmaması için limonlu suda bekletin.

  • Bir tava alın, bademleri biraz renk değiştirene kadar kavurun.

  • Bir kap alın, nişastayı suyla sulandırın. Karışımı bir tavaya alın ve kalınlaşıp renk değiştirene kadar bir yandan karıştırın.

  • Nişasta karışımını ve bademleri ocaktan alın, karıştırın. Susam yağı, bal ve tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve dinlenmeye bırakın.

  • Bir tava alın ve şekeri karamelize edin. Tereyağı ve limon ekleyin. Ayvaları da ekleyip pişirin.

  • Ufak parçalar halinde tabağa yaydığınız helvanın üzerine kaymak ve karamelli ayva sosunu ekleyin.

VİDEOSU


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG