Çatal


MALZEMELER

HAMURU İÇİN

  • 3 Su bardağı un

  • 1 Paket kabartma tozu

  • 3 Yemek kaşığı toz şeker

  • ½ Su bardağı zeytinyağ

  • 200 Gr tereyağ

  • 1,5 Yemek kaşığı yoğurt

  • 1 Tatlı kaşığı mahlep

  • 1 Çay kaşığı tuz

İÇ HARCI İÇİN

  • Nohut

  • Fasulye

  • Sarımsak

  • Biberiye

  • Konserve közlenmiş biber

  • Limon

  • Ceviz

  • Sirke

  • Zeytinyağı

  • Tuz

Üzeri İçin

  • Yumurta sarısı

  • Çörek otu

YAPILIŞI

  • Bir kase alın, un, oda sıcaklığında tereyağı ve kabartma tozunu koyun karıştırın.

  • Üzerine mahlep, zeytinyağı, şeker, tuz, yoğurt koyun ve hamurunuzu yumuşak olana kadar yoğurun.

  • Hamurunuzu küçük parçalara bölün, ince açın ve çatal haline getirin , ortası boş kalsın, üzerine yumurta sarısı sürün, tepsiye dizin ve çörek otu serpin. 180 derece fırına verin.

  • Mutfak robotunuzu alın, haşlanmış nohut, biberiye, sarımsak , sirke, zeytinyağı, ceviz, çok az limon, közlenmiş biber, tuz ve karabiber ekleyin bir pır yapın. İç malzemeniz hazır.

  • Fırından çıkardığınız çatalların ortasına bu iç malzemeyi yerleştirerek servis edin.

VİDOESU