Patatesli Etli Çörek


MALZEMELER

  • 400 Gr kuşbaşı et

  • 150 Gr tereyağ

  • 1 Adet soğan

  • 1 Diş sarımsak

  • 1 Yemek kaşığı yoğurt

  • 2 Adet patates

  • 3 Su bardağı un

  • 1 Çay kaşığı tuz

  • Karabiber

  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 Adet yumurta

  • Elma sirkesi

  • Şeker

  • Sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN

  • Yumurta sarısı

  • Çörek otu

YAPILIŞI

  • Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın, bir kenara ayırın, mutfak robotunuzu alın ve haşlanmış patatesleri içine atın, tuz, karabiber ekleyin ve bir pır yapın.

  • Bir kase alın içine unu ,şekeri, patatesleri, yoğurdu, kabartma tozunu, yumurta akını,tere yağını koyun ve karıştırın. Patatesleri de ekleyin ve tüm malzemeyi hamur şeklinde yoğurun. Hamurunuzu sarar üzerine ince şekilde açın ve diğer tarafına da sarar koyun ve oklava ile inceltin sonra kareler halinde kesin ve sararı çıkarın.

  • Tavanıza sıvı yağ koyun ,soğanı ,sarımsağı, eti, tuzu, karabiberi,sirkeyi koyun ve kavurun. Kavurduğunuz bu malzemeyi kare şeklinde kestiğiniz hamurunuzun içine yerleştirin ve bohça şeklinde kapatın, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürerek fırına verin.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #pastanetrt138 #trtfilinta #asenatugal

© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG