Bulgurlu Sebzeli Çörek
MALZEMELER
Kara lahana
Brüksel lahanası
2 Diş sarımsak
2 Tatlı kaşığı parmesan
Sıvı yağ
YoÄŸurt
Tuz
Hardal
Sirke
ZeytinyaÄŸ
1,5 Su bardağı sıcak su
1,5 Su bardağı un
1 Su bardağı haşlanmış ince bulgur
2 Tatlı kaşığı biber salçası
1 Çay kaşığı kabartma tozu
½ Su bardağı sıvıyağ
TereyaÄŸ
Tuz
1 Adet yumurta
Çörek otu
Karabiber
YAPILIÅžI
Bulguru bir köşede ıslatın, üzerine yumurta, yavaş yavaş un ekleyin, tuz, karabiber, kabartma tozu, sıvı yağ, biber salçası koyun karıştırın.
İç Hazırlığı
Kara lahanaları ince ince doğrayın, döküm tavaya sıvı yağ koyun, kara lahanaları soteleyin, brüksel lahanasını küçük küçük doğrayın ve tuz ile karabiberle ovun.
Kara lahanayı bir kaseye alın, parmesan, sarımsak koyun karıştırın, üzerine brüksel lahanasını koyun, çörek otu atın karıştırın.
Bir kase alın, hardal, zeytinyağ, sirke, karabiber koyun sosu hazır.
Hazırladığınız iç malzemeye sosu ekleyin.
Bu iç malzemeyi bulgur hamurunuzun içine yerleştirin ve buharda pişirin.
VÄ°DEOSU