Elma İçli Ay Çöreği


MALZEMELER

  • 2 Avuç ceviz

  • 2 Avuç Fındık

  • 2 Avuç badem

  • ½ Adet yeşil elma

  • 2 Avuç kuru üzüm

  • 1 Yemek kaşığı tarçın

  • ½ Su bardağı şeker

  • ½ Su bardağı ılık süt

  • 4,5 Su bardağı un

  • 1 Paket kuru maya

  • ½ Su bardağı ılık süt

  • 100 Gr tereyağ

  • ½ Çay bardağı sıvıyağ

  • ½ Su bardağı toz şeker

  • 3 Adet yumurta akı

  • 1 Adet yumurta sarısı

  • Yarım portakal kabuğu

  • Yarım limon kabuğu

ÜZERİNE

  • 1 Adet yumurta sarısı

  • File badem

YAPILIŞI

  • Bir kase alın, un, kuru maya, ılık süt, şeker, tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, yoğurun.

  • Başka bir kase alın, limon ve portakalı rendeleyin.

  • Rendelediğiniz bu kabukları yoğurduğunuz hamura katın, ayrıca 1 yumurtanın sarısını ve 2 yumurta akını içine ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

  • Yoğurma işlemi bitince üzerini örtün ve yaklaşık 10-15 dak. hamuru dinlendirin.

İç Malzeme İçin

  • Robotunuzu alın, badem ,kuru üzüm, fındık, ceviz,şeker, süt, tarçın koyun ve robotunuzu çalıştırın, kremsi bir hal alsın. En son elmayı koyun ve çalıştırın.

  • Dinlenen hamurunuzu ,hafif unlayarak tezgahta açın ve istediğiniz şekilde kesin. İçine hazırladığınız iç malzemeyi yerleştirin, hamurunuzu kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün, file badem serpiştirin. 180 derece fansız fırına verin.

VİDEOSU

#şefden #şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #pastanetrt142