Ay Çekirdekli Yulaflı Simit

MALZEMELER

• 3 SU BARDAĞI UN

• 120 GR TEREYAĞI

• YARIM SU BARDAĞI SU

• 1 ADET YUMURTA

• 1 YEMEK KAŞIĞI KREMA

• 6 GRAM YAŞ MAYA

• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ

• 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

• ÇEKİRDEK İÇİ

• YULAF

İÇ HARCI İÇİN

• 1 ADET PATATES

• 1 ADET KIRMIZI SOĞAN

• 1 DİŞ SARIMSAK

• KUŞ ÜZÜMÜ

• KEKİK

• SIVI YAĞ

• TUZ

ÜZERİ İÇİN

• BEYAZ PEYNİR

YAPILIŞI

• Bir kase alın, un, 120 gr tereyağı, krema, tuz, yumurta koyun.

• Başka bir kase alın mayayı koyun, yarım bardak sudan çok az ekleyin, şeker koyun ve karıştırın, bu karıştırdığınız mayayı da un kasenize ekleyin.

• Kalan suyu ekleyin, yoğurun ve hamurlarınızı silindir haline getirin, pişirme kağıdı üzerine tepsiye dizin, üzerine su sürün ve çekirdek içi ile yulaf koyun ve üzerini nemli bir bezle kapatın,dinlensin.

İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI

• Patatesi soyun, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın, patatesleri robottan geçirin, tavaya sıvı yağ koyun, soteleyin. Çok az kekik koyun, kuş üzümü koyun ve isteğe bağlı tuz koyun, karıştırın.

• Dinlenmiş hamurunuzun ortasını açın ve bu iç malzemeyi yerleştirin, üzerine beyaz peynir ufalayın ve 200 derecelik fansız fırına verin.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #pastanetrt111