Milföy Sepetinde Patlıcan


MALZEMELER

  • MİLFÖY HAMURU

  • ½ SU BARDAĞI SU

  • ÇÖREK OTU

  • 1 ADET YUMURTA SARISI

  • KAŞAR PEYNİRİ

  • KÖZLENMİŞ PATLİCAN

sosu için

  • 2 ADET SARI BİBER

  • SIVI YAĞ

  • TUZ

  • KİMYON

  • KARABİBER

  • MAYDANOZ

  • CEVİZ

  • 1 DİŞ SARIMSAK

  • NANE

  • ZEYTİNYAĞI

  • PARMESAN PEYNİRİ

YAPILIŞI

  • Milföylerin kesiliş şeklini videodan izleyiniz, milföyün çok kabarmaması için çatalla delin, üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serperek 180 derece fanlı fırına verin.

Sosun Yapılışı

  • Sarı biberlerinizi ince ince doğrayın, tavaya sıvı yağ koyun ve biberleri tavaya atın, tuz, kimyon,karabiber koyun hafif pişirin.

  • Mutfak robotunuzu alın maydanoz, ceviz, sarımsak, nane, zeytinyağı, parmesan koyun bir pır yapın.

  • Maydanozlu sosunuz hazır, daha sonra sarı biberleri koyun ve zeytinyağı ekleyin, bunu da bir pır yapın, biberli sosunuz da hazır.

  • Fırından çıkardığınız milföylerinizin üzerine közlenmiş patlicanları koyun en üstüne kaşar ve yanında hem biberli hem de maydonozlu sosunuzla servis edin.

VIDEOSU


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG