Çikolatalı Kremalı Mini Pastacıklar
MALZEMELER
PANDİSPANYA (Bu güne kadar sizlere verdiğim kek tarifleri içerisinden, tatlı olanlardan birini seçin ,yayvan, basık, geniş bir tepsiye kare yada dikdörtgen şekilde pişirin. Kek kısmınız hazır. Marketten hazır kek de alabilirisniz.)
4 BARDAĞI SÜT
5 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ UNU
YARIM SU BARDAĞI FINDIK UNU
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TÜRK KAHVESİ
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
¾ SU BARDAĞI ÇİKOLATA
YAPILIŞI
Pandispanyanızı kek kalıbı ile kare olacak şekilde yada herhangi bir istediğiniz şekilde kesin. Artan kısımları atmayın, saklayın daha sonra onları rendeleyin ganaj
ile birleştirin tekrar pasta haline getirin.
Kestiğiniz pandispanyayı ortasından enine iki parçaya bölün, dursun.
Tencerenize sütü ve şekeri koyun.
Bir kaseye pirinç ununu koyun ve tenceredeki sütünüz ısınmadan pirinç ununun içine bir kepçe kadar koyun sulandırın. Sulandırılmış pirinç ununun üzerine bir tatlı kaşığı tarçın ekleyin, tarçını pişme prosedürünün başında koymamız , tarçının aromasının pişme süresince daha iyi ortaya çıkmasını sağlar.
Kaynayan sütümüzü pirinç unlu karışım ile yavaş yavaş terbiye edin ve daha sonra tüm malzemeyi tencereye alın , bu aşamada yarım bardak fındık unu koyun ve tencerenizin altını tekrar yakın, 1 tatlı kaşığı Türk kahvesini ilave edin karıştırın , kaynasın ve hemen ocaktan alın,çikolatayı hızlıca koyun ve çikolata bu karışımın sıcaklığı ile erisin.
Kremanızı soğuması için yayvan bir tepsiye ince kat halinde bırakın. Kestiğiniz pandispanyanızın ortasına kremayı sürün, üzerini diğer pandispanya ile kapatın , küçük atıştırmalık kek parçalarına bölün ,ganaj ve çikolata ile isteğe bağlı olarak süsleyin.
