top of page

Haşhaşlı Şerbetli Tatlı


MALZEMELER

  • 250 GR TEREYAÄž

  • 1 SU BARDAÄžI Ä°RMÄ°K

  • 1 ADET YUMURTA

  • 1 YEMEK KAÅžIÄžI KABARTMA TOZU

  • 1 SU BARDAÄžI UN

  • HAÅžHAÅž

MUHALLEBİSİ İÇİN MALZEMELER

  • 3 SU BARDAÄžI SÃœT

  • 2 YEMEK KAÅžIÄžI NÄ°ÅžASTA

  • 4 YEMEK KAÅžIÄžI ÅžEKER

ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER

  • 3,5 SU BARDAÄžI ÅžEKER

  • 3,5 SU BARDAÄžI SU

  • LÄ°MON

YAPILIÅžI

  • Bir kase alın, 250 gr tereyağını koyun,1 su bardağı irmik, 1 yumurta,1 yemek kaşığı kabartma tozu ,önce 1 dolu dolu su bardağı un koyun, burada dikkat etmemiz gereken husus, ekmeklik un kullanıyorsak 1 su bardağı un yeterli olacaktır ama kek unu ise o zaman 1,5 bardak un koymamız gerekir. Tüm koyduÄŸunuz malzemeleri elinizle yoÄŸurun,ve hamurunuzu küçük toplar haline getirip haÅŸhaÅŸa bulayın ve fırın tepsisi üzerine yerleÅŸtirdiÄŸiniz piÅŸirme kağıdı üzerine dizin. 180 derece fırında piÅŸirin.

ÅžERBET KISMININ YAPILIÅžI

  • EÅŸit oranda ÅŸekerinizi ve suyunuzu tencereye koyun, karıştırın, kaynatın ilk kaynamada 10 damla kadar limon koyun ve limonun kabuÄŸunu içine rendeleyin ve soÄŸumaya bırakın. SoÄŸuyan ÅŸerbeti haÅŸhaÅŸlı tatlınızın üzerine dökün ÅŸerbeti çekmesini bekleyin.

MUHALLEBÄ° KISMININ YAPILIÅžI

  • Bir kase alın 2 yemek kaşığı mısır niÅŸastası koyun,sütünüzden az bir miktar niÅŸastanıza koyun niÅŸastayı sulandırın ve iyice karıştırın sonra kalan sütünüzü bir tencereye koyun,ÅŸeker ekleyin ve altını hafif açın,ÅŸeker erisin,hafif kaynamaya baÅŸlayınca kasedeki niÅŸastanın üzerine yavaÅŸ yavaÅŸ sütün bir kısmını koyun karıştırın ve kasenizdeki niÅŸastalı sütü tekrar tencerenize koyun ve gene karıştırın,biraz kaynasın,ateÅŸten alın ve soÄŸutun, ÅŸerbetli haÅŸhaÅŸlı tatlınızı bir tabaÄŸa alın üzerine muhallebinizi dökün ve isteÄŸe baÄŸlı olarak meyve ile süsleyin.

VÄ°DEOSU


bottom of page