Çıtır Pirinçli Baklava Sarması


MALZEMELER

  • HAŞLANMIŞ VE FIRINLANMIŞ PİRİNÇ

  • BAKLAVA HAMURU (YUFKASI)

  • 8-9 ADET BRÜKSEL LAHANASI

  • 3 ADET MANTAR

  • 2 ADET KAPYA BİBER

  • TAZE SOĞAN

  • 2 DİŞ SARIMSAK

  • ZEYTİNYAĞ

  • SIVIYAĞ

  • AZ SU

  • TUZ

  • KARABİBER

ÜZERİNE

  • SOYA SOSU

YAPILIŞI

  • Haşlanmış ve fırınlanmış pirincimizi tavaya sıvıyağ koyarak kavurun .

  • Tencerenizde brüksel lahananızı haşlayın sonra mantar , kapya biber,brüksel lahananızı ve taze soğanı bıçağınız ile kıyın ve bir tava alın sıvı yağ koyun , bu sebzeleri tavada soteleyin , arkasından sarımsak , tuz , karabiber ve kavrulmuş pirincinizi koyarak karıştırın.

  • Yufkalarınızı alın , zeytinyağlı su ile ıslatın .

  • Yukarıdaki çıtır pirinçli karışımı , yufkalarınızın içine koyun ve sigara böreği gibi sarın, buhar tenceresinde buharda pişirin ,isteğe bağlı olarak üzerine soya sosu koyun ve servise hazır.


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG