Şafak Çorbası

MALZEMELER

• 2 YEMEK KAŞIĞI UN

• 1 LİTRE ETSUYU VEYA TAVUK SUYU

• 2 SU BARDAĞI NORMAL SU

• 3-4 KARANFİL

• 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ AŞURELİK BUĞDAY

• 1 SU BARDAĞI SÜT

• 1 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ DOMATES

• 1 YUMURTA

• SIVIYAĞ

• TEREYAĞ

ÜZERİNE

• TAZE FESLEĞEN

YAPILIŞI

• Döküm tencerenize tereyağ, sıvıyağ ve unu koyun meyane yapın, et suyu ve normal suyu ilave edin kaynasın , yumurta ile sütü terbiye edin, çorbaya ekleyin ,karanfil atın, haşlanmış aşurelik buğdayı ilave edin . Doğranmış domatesleride katın , buğdaylar pişinceye kadar kaynatın.

• Tabağa aldığınızda üzerini fesleğen ile süsleyin .