Aşure

MALZEMELER

• 2 SU BARDAĞI AŞURELİK BUĞDAY

• 3,5 SU BARDAĞI SU

• YARIM SU BARDAĞI PİRİNÇ

• 1 PORTAKAL KABUĞU RENDE

• 5 SU BARDAĞI ŞEKER

• 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA

• 5-6 TANE KURU İNCİR

• YARIM SU BARDAĞI KURU ÜZÜM

• YARIM SU BARDAĞI NOHUT (KONSERVE)

• YARIM SU BARDAĞI FASULYE (KONSERVE)

• 1 YEMEK KAŞIĞI GÜL SUYU

SÜSLEME İÇİN

• CEVİZ

• TARÇIN

• KUŞ ÜZÜMÜ

• HİNDİSTAN CEVİZİ

• NAR TANESİ

• ANTEP FISTIĞI

YAPILIŞI

• Aşurelik buğday bir gece önceden suya konup , ertesi gün pirinç ile beraber haşlanır, içine konserve kuru fasulye,konserve nohut,portakal kabuğu rendesi,gül suyu , vanilya,şeker karıştırın ve bir taşım daha kaynatın,incir ve kuru üzümü koyun,bir karıştırın kaynatın ve ateşten alın.

• Kaselere boşaltın,isteğe bağlı küş üzümü,tarçın, ceviz,hindistan cevizi,nar tanesi ve antep fıstığı ile süsleyin.