AÅŸure
MALZEMELER
2 SU BARDAÄžI AÅžURELÄ°K BUÄžDAY
3,5 SU BARDAÄžI SU
YARIM SU BARDAĞI PİRİNÇ
1 PORTAKAL KABUÄžU RENDE
5 SU BARDAÄžI ÅžEKER
1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA
5-6 TANE KURU Ä°NCÄ°R
YARIM SU BARDAÄžI KURU ÃœZÃœM
YARIM SU BARDAÄžI NOHUT (KONSERVE)
YARIM SU BARDAÄžI FASULYE (KONSERVE)
1 YEMEK KAÅžIÄžI GÃœL SUYU
SÜSLEME İÇİN
CEVÄ°Z
TARÇIN
KUŞ ÜZÜMÜ
HÄ°NDÄ°STAN CEVÄ°ZÄ°
NAR TANESÄ°
ANTEP FISTIÄžI
YAPILIÅžI
Aşurelik buğday bir gece önceden suya konup , ertesi gün pirinç ile beraber haşlanır, içine konserve kuru fasulye,konserve nohut,portakal kabuğu rendesi,gül suyu , vanilya,şeker karıştırın ve bir taşım daha kaynatın,incir ve kuru üzümü koyun,bir karıştırın kaynatın ve ateşten alın.
Kaselere boşaltın,isteğe bağlı küş üzümü,tarçın, ceviz,hindistan cevizi,nar tanesi ve antep fıstığı ile süsleyin.