Ekmekli Mantarlı Ziyafet

MALZEMELER

• 4 DİLİM BAYAT EKMEK

• 2,5 BARDAK SÜT

• 1 YUMURTA

• 2 YUMURTANIN BEYAZI

• 5 ADET MANTAR

• 2 DİŞ SARIMSAK

• 1 ÇAY BARDAĞI ADA ÇAYI

• SIVI YAĞ

• TUZ , KARABİBER

YAPILIŞI

• Ekmeklerinizi küp gibi kesin , bir kase alın soğuk sütü koyun, ekmeklerinizi içine atın ,ada çayınıda süte ekleyin,kasenin içine yumurta beyazlarını koyun birde tam bir yumurta ekleyin , bu karışımı, mutfak robotunuzun çırpıcısı ile çırpın , bir yandan mantarları bıçağınız ile kıyın , bir tava alın ,çok az sıvı yağ koyun, tuz , karabiber , sarımsak ekleyerek mantarları kavurun , bu kavurduğunuz malzemeyi , sütlü karışım ile karıştırın , toprak kaplara koyun ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.