Ekmekli Tavuk

MALZEMELER

• BAYAT EKMEK

• 1 TANE KIRMIZI SOĞAN

• 1 TANE TAVUK GÖĞSÜ

• 1 DİŞ SARIMSAK

• KURU NANE

• ET SUYU

• 1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

• SIVI YAĞ

• TUZ, KARABİBER

• DENİZ TUZU

YAPILIŞI

• Bayat ekmekleri küp küp doğrayın ,soğan ve sarımsağı kıyın, vog bir tava alın ,sıvıyağ koyun ve bütün malzemeyi kavurun, kavurduktan sonra bir tabağa alın.

• Tavuk ğösünü kuşbaşı olarak doğrayın.

• Vog tavamıza tekrar sıvıyağ koyun ,tavuklara tuz , karabiber, pulbiber,kuru nane ekleyerek kavurun ve bir tabağa ayırın.

• Daha önce bir tabağa aldığımız ekmeklerimizi kıyılmış soğan ve sarmısağımıza vog tava içersinde et suyu koyarak kaynatın. Üzerine 1 yemek kaşığı nişasta koyun çok az kaynatın ve hızlıca alıp bir tabağa koyun.

• Vogumuzu temizleyip tüm malzemeleri koyup ateşte bir kere çevirin ve tabağa yerleştirin üzerine az miktarda deniz tuzu ekleyin.