Közlenmiş Biberli Beğendili Tavuk


MALZEMELER

  • 2 TAVUK GÖĞSÜ

  • HAŞLANMIŞ SİYAH PİRİNÇ

  • SIVIYAĞ

  • TUZ,KARABİBER

  • 2 YEMEK KAŞIĞI UN

  • 1 SU BARDAĞI SÜT

  • 2 ADET KÖZLENMİŞ BİBER

  • 1 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ DOMATES

  • 1 SOĞAN

  • 3 DİŞ SARIMSAK

  • TEREYAĞ

  • TAZE KAŞAR

ÜZERİNE

  • DEREOTU

  • MUSKAT

YAPILIŞI

  • Döküm tencerenizi ısıtın sıvıyağ koyun,tavuk göğüslerini küp doğrayın,tencereye koyun ,tuz karabiber ekleyin ve pişirin sonra bir tabağa alın.

  • Siyah pirincinizi sıcak suda bekletin ve haşlayın tuz ekin.

  • Bir tava alın tereyağını un ile meyane yapın,kavrulan meyaneye sütü yedirin üzerine taze kaşarı rendeleyin.

  • Mutfak robotunuzu alın,soğan ,sarımsağı bir pır yapın, boşalmış olan döküm tencerenize sıvı yağ koyun,soğanı sarımsağı kavurun.

  • Mutfak robotunuza doğranmış domates ve közlenmiş biberi koyun bir pır yapın. Bu karışımı tavaya koyun kavurun.

  • Bu sosa yukarıda yapmış olduğunuz , taze kaşar koyduğunuz meyaneyi ,kavurduğunuz soğan ,sarımsağı ekleyin ve bir çevirin. Şu an yapmış olduğunuz Közlenmiş Biberli Beğendi yemeği ,fakat henüz bitmedi, üzerine haşladığımız siyah pirinci serpin, yemeği ortasından açın ve yapmış olduğunuz tavukları ortasına koyun, ayrıca üzerine servis öncesi muskat ve dereotu kıyın.


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG