Kızarmış Peynir


MALZEMELER

  • AKDENİZ YEŞİLLİĞİ

  • KEÇİ PEYNİRİ

  • MISIR UNU

  • YUMURTA

  • EKMEK KURUSU

  • SIVIYAĞ

  • ¼ SU BARDAĞI TAHİN

  • 1 YEMEK KAŞIĞI MAYDONOZ

  • 2 DİŞ SARIMSAK

  • LİMON

  • ILIK SU

  • KİMYON

  • ZEYTİNYAĞ

  • TUZ

  • KARABİBER

YAPILIŞI

  • Keçi peynirini dikdörtgen kesip dondurun, 3 kase alın , birine mısır unu,birine yumurta, diğerine ekmek kurusunu koyun,buzdolabında dondurduğunuz peynirleri tavaya sıvı yağ koyarak önce yumurtaya sonra mısır ununa ve sonra ekmek kurusuna batırarak tavada kızartın.

  • Akdeniz yeşilliğini yıkayıp , kopararak bir kaseye koyun, başka bir yerde ,tahin,maydonoz,sarımsak,limon , ılık su,kimyon, zeytinyağ,tuz , karabiberi üstünü kapatabildiğiniz bir kaba koyarak sallayarak karıştırın.

  • Akdeniz yeşilliğinizin üzerine bu sosu dökün , kızarttığınız keçi peynirlerini yanına koyarak servis yapın.


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG