Kaşarlı Kebap

MALZEMELER

• 300 GR KIYMA

• 1 SOĞAN

• 1 DİŞ SARIMSAK

• KİMYON

• TARÇIN

• ANTEP FISTIĞI

• DOLMALIK FISTIK

• KAŞAR PEYNİRİ

• AZ SU

• SIVIYAĞ

• AZ TEREYAĞ

• TUZ

• KARABİBER

BULGUR İÇİN

• ¾ SU BARDAĞI İNCE BULGUR

• ¾ SU BARDAĞI SICAK SU

Bulguru sıcak su ekleyerek bekletin. SUNUM İÇİN

• KIRMIZI SOĞAN

• SUMAK

• SİVRİBİBER

• DOMATES

YAPILIŞI

• Demlediğiniz bulgurunuza kıyma, soğan , sarımsak,tuz , karabiber , tarçın , kimyon, antep fıstığı, dolmalık fıstık,az kaşar, az su, az sıvıyağ ve eritilmiş az tereyağ koyun ve karıştırın.

• Yaptığınız bu karışımı köfte haline getirip , tavada kızartın.

• Soğanı tuzla ovun , sumak koyun, tabağa alın. Kızarttığınız köfteleri sivribiber ve domates dilimleri ile servis yapın.

• AFİYET OLSUN!