Kabaklı Ezme

MALZEMELER
1 KABAK
1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ MERCİMEK
1 SU BARDAŞI HAŞLANMIŞ AŞURELİK BUĞDAY
2 DİŞ SARIMSAK
1 ADET KAPYA BİBER
TUZ, KARABİBER
SOS İÇİN:
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI UN
YARIM BARDAK TAVUK SUYU
ÜZERİNE:
2 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
DEREOTU
KIRMIZI PUL BİBER
TEREYAĞ
YAPILIŞI
Mutfak robotunuzu alın ,kabak, kapya biber,mercimek, aşurelik buğday,tuz, karabiber ve sarmısağı çevirin , bir kenara koyun.
Başka bir yerde tavaya un, tereyağ koyun, meyane yapın, yarım su bardağı tavuk suyu ekleyin ve yukardaki sebzeleri bu meyane ile karıştırın ve kıvamı koyulaşınca altını kapatın.
Bir kaseye yoğurt ve dereotunu koyup karıştırın, bu yukardaki sebzeli meyanenin üzerine yoğurtlu dereotunu koyun,üstüne kırmızı pul biber ve tereyağ gezdirin.