top of page

Kabaklı Ezme


MALZEMELER

  • 1 KABAK

  • 1 ÇAY BARDAÄžI HAÅžLANMIÅž MERCÄ°MEK

  • 1 SU BARDAÅžI HAÅžLANMIÅž AÅžURELÄ°K BUÄžDAY

  • 2 DÄ°Åž SARIMSAK

  • 1 ADET KAPYA BÄ°BER

  • TUZ, KARABÄ°BER

SOS İÇİN:

  • 2 YEMEK KAÅžIÄžI TEREYAÄž

  • 2 YEMEK KAÅžIÄžI UN

  • YARIM BARDAK TAVUK SUYU

ÃœZERÄ°NE:

  • 2 YEMEK KAÅžIÄžI SÃœZME YOÄžURT

  • DEREOTU

  • KIRMIZI PUL BÄ°BER

  • TEREYAÄž

YAPILIÅžI

  • Mutfak robotunuzu alın ,kabak, kapya biber,mercimek, aÅŸurelik buÄŸday,tuz, karabiber ve sarmısağı çevirin , bir kenara koyun.

  • BaÅŸka bir yerde tavaya un, tereyaÄŸ koyun, meyane yapın, yarım su bardağı tavuk suyu ekleyin ve yukardaki sebzeleri bu meyane ile karıştırın ve kıvamı koyulaşınca altını kapatın.

  • Bir kaseye yoÄŸurt ve dereotunu koyup karıştırın, bu yukardaki sebzeli meyanenin üzerine yoÄŸurtlu dereotunu koyun,üstüne kırmızı pul biber ve tereyaÄŸ gezdirin.


bottom of page