Kabaklı Ezme
MALZEMELER
1 KABAK
1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ MERCİMEK
1 SU BARDAÅžI HAÅžLANMIÅž AÅžURELÄ°K BUÄžDAY
2 DÄ°Åž SARIMSAK
1 ADET KAPYA BÄ°BER
TUZ, KARABÄ°BER
SOS İÇİN:
2 YEMEK KAÅžIÄžI TEREYAÄž
2 YEMEK KAÅžIÄžI UN
YARIM BARDAK TAVUK SUYU
ÃœZERÄ°NE:
2 YEMEK KAÅžIÄžI SÃœZME YOÄžURT
DEREOTU
KIRMIZI PUL BÄ°BER
TEREYAÄž
YAPILIÅžI
Mutfak robotunuzu alın ,kabak, kapya biber,mercimek, aşurelik buğday,tuz, karabiber ve sarmısağı çevirin , bir kenara koyun.
Başka bir yerde tavaya un, tereyağ koyun, meyane yapın, yarım su bardağı tavuk suyu ekleyin ve yukardaki sebzeleri bu meyane ile karıştırın ve kıvamı koyulaşınca altını kapatın.
Bir kaseye yoğurt ve dereotunu koyup karıştırın, bu yukardaki sebzeli meyanenin üzerine yoğurtlu dereotunu koyun,üstüne kırmızı pul biber ve tereyağ gezdirin.