Pırasalı Kabak Kaseleri


MALZEMELER

  • 1 PIRASA

  • 1 KABAK

  • 1 HAVUÇ

  • 2 YEMEK KAŞIĞI UN

  • ¾ SU BARDAĞI SÜT

  • TUZ

HAMURU İÇİN MALZEMELER

  • 1 SU BARDAĞI UN

  • 70 GR TEREYAĞ

  • ¼ SU BARDAĞI SU

HAMURUN YAPILIŞI

  • Mutfak robotunuzu alın, un, tereyağ ve az su ilave edin bir pır çalıştırın,

  • Hamurunuzu alıp buzdolabına koyun ve biraz dinlendirin .

  • Mutfak robotunu alın , havucu ve kabağı koyun bir pır yapın , pırasayı bıçağınız ile kıyın ve bir tava alın sıvı yağ koyun önce pırasayı kavurun sonra kabak ile havucu koyun, karıştırın ve soteleyin .

  • Başka bir kase alın , süt ve unu karıştırın çok az tuz koyun ve sebzelerin üzerine dökün.

  • Toprak kaselerin içine bu sebzeleri yerleştirin ,buzdolabınızdan hamurunuzu alın ve ince açın , yuvarlak şekilde kaselerin büyüklüğünde kesin ,sebzelerin üzerini bu hamurlarla kapatın ,isteğe bağlı olarak kalan hamurları şekilli kalıplarla kesip toprak kapların üzerine süs olarak yerleştirin , 180 derece fırına verin .


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG