Peynirli Mantarlı Et


MALZEMELER

  • 1 DİLİM BİFTEK

  • 5 TANE MANTAR

  • LOR PEYNİRİ

  • 1 YUMURTA

  • ET SUYU

  • SİRKE

  • SIVIYAĞ

  • TEREYAĞI

  • TUZ

  • KARABİBER

ÜZERİNE

  • MAYDANOZ

YAPILIŞI

  • Mantarlarımız kıyılır, bir kase alınır ,lor peyniri ile bir yumurta kırılır ve mantarımızla karıştırılır.

  • Bifteğimiz küçük küpler halinde doğranır,tuz , karabiber ve sirke eklenerek , bir tavaya sıvıyağ ve az tereyağ eklenerek sotelenir. Yumurtalı ,mantarlı,lor peynirli karışımımız, etimizin üzerine konur ve çok az miktarda et suyu eklenerek pişirilir.

  • Servis yapmadan önce üzerine maydonoz eklenir.