Peynirli Mantarlı Et

MALZEMELER

• 1 DİLİM BİFTEK

• 5 TANE MANTAR

• LOR PEYNİRİ

• 1 YUMURTA

• ET SUYU

• SİRKE

• SIVIYAĞ

• TEREYAĞI

• TUZ

• KARABİBER

ÜZERİNE

• MAYDANOZ

YAPILIŞI

• Mantarlarımız kıyılır, bir kase alınır ,lor peyniri ile bir yumurta kırılır ve mantarımızla karıştırılır.

• Bifteğimiz küçük küpler halinde doğranır,tuz , karabiber ve sirke eklenerek , bir tavaya sıvıyağ ve az tereyağ eklenerek sotelenir. Yumurtalı ,mantarlı,lor peynirli karışımımız, etimizin üzerine konur ve çok az miktarda et suyu eklenerek pişirilir.

• Servis yapmadan önce üzerine maydonoz eklenir.