Sivri Biberli Balık


MALZEMELER

  • LEVREK FİLETO

  • MANTAR

  • SİVRİ BİBER

  • ENGİNAR KALBİ

  • 1 TANE KIRMIZI SOĞAN

  • SUSAM

  • 1 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ DOMATES

  • KEKİK

  • LİMON

  • SIVIYAĞ, TEREYAĞI

  • TUZ, KARABİBER

YAPILIŞI

  • Bir kase alın sivribiberleri közleyin üzerine tuzlanmış,karabiberlenmiş susamlanmış filetonuzu koyun.

  • Soğanı mutfak robotundan geçirin ,Tavanıza koyun arkasından mantarları kıyın, doğranmış domatesi ve kıyılmış mantarlarınızıda tavaya atın hep birlikte kavurun. Balığınızı tüm malzemesiyle seramik kaba yerleştirin üzerine tavada kavurmuş olduğunuz malzemeyi dökün, enginar kalplerinizide balığın üzerine koyun, az limon sıkın,kekik,zeytinyağ,tereyağ koyup ,180 derece fanlı fırına verin.