Somon Filetolu Sandöviç ve Lahana Salatası

BALIK İÇİN MALZEMELER
1 SOMON
2 ADET PATATES
LİMON, TUZ, KARABİBER
1 DİLİM EKMEK
ZEYTİNYAĞ
SIVIYAĞ
TEREYAĞ
DENİZ TUZU
KIRMIZI BİBER
BALIĞIN ÜZERİNE
FESLEĞEN
DENİZ TUZU
LAHANA SALATASI MALZEMELERİ
2-3 YAPRAK KARA LAHANA
3-4 BRÜKSEL LAHANASI
YARIM KIRMIZI SOĞAN
2 DİŞ SARIMSAK
LİMON SUYU
TAZE HARDAL
PARMESAN PEYNİR
ZEYTİNYAĞ
TUZ
KARABİBER
MAYONEZ
DOMATES TURŞUSU
SOMONUN YAPILIŞI
Patatesi mutfak robotunuzun rende kısmından geçirin , üzerine limon sıkın , tavaya sıvı yağ , az tereyağ koyun, patatesleri kavurun ve tuz , karabiber ekleyin ,kavurduğunuz patatesleri bir kenara alın , aynı tavada somonu koyun ve kızartın.
Başka bir tarafta ekmeğinizin üzerine zeytinyağ , deniz tuzu , kırmızı biber koyun ve kızartma makinenizde kızartın . Ekmeği de bir kenara koyun.
LAHANA SALATASININ YAPILIŞI
Kara lahanayı rulo halinde kıyın , brüksel lahanasınıda kıyın ve ikisinide salata kasesine koyun.
Mutfak robotunuzu alın , alt büyük kısmına soğan , sarımsak koyun ,küçük kısmına da limon suyu, tane hardal, parmesan koyun bir pır çevirin , tabağa alın, üzerine zeytinyağ koyun karıştırın , bu karışımı kara lahana ve brüksel lahanasının üzerine dökün . Salatanız hazır.
Başka bir kasede mayonez ve domates turşusu alın karıştırın ,biraz karabiber serpin, yukarıda kavurduğunuz patateslerin üzerine mayonezli turşuyu koyun. Patateslerinizde hazır.
Kızarttığınız ekmeğin üzerine somon balığınızı yerleştirin üzerine fesleğen ve deniz tuzu serpin , hazırlamış olduğunuz patatesleri ve lahana salatasını yanına servis yapın.