Tahinli Köfte

MALZEMELER

• 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ KIRMIZI MERCİMEK

• 1 TANE SOĞAN

• 2 YEMEK KAŞIĞI TAHİN

• 1 YUMURTA

• TEREYAĞI

• SIVI YAĞ

• TUZ

• KARABİBER

BULGUR İÇİN:

• 1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR

• 1,5 SU BARDAĞI SICAK SU

• TUZ

• KARABİBER

SERVİS İÇİN:

• BEBEK ISPANAK

YAPILIŞI

• Kaseyi alın haşlanmış mercimeği koyun, soğanı mutfak robotundan geçirin, tahini ilave edip , bir yumurta kırın ,tuz ve karabiber koyun.

• Bulguru önceden ıslatıp dinlendirdikten sonra yukardaki malzeme ile karıştırın , köfte haline getirin, bir tavaya az tereyağı ve sıvı yağ koyup tavada kızartın.

• Tabağa almadan önce ıspanakları tabağa yerleştirin ve üstüne köfteleri koyun.

• Afiyet olsun!