Tahinli Köfte


MALZEMELER

  • 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ KIRMIZI MERCİMEK

  • 1 TANE SOĞAN

  • 2 YEMEK KAŞIĞI TAHİN

  • 1 YUMURTA

  • TEREYAĞI

  • SIVI YAĞ

  • TUZ

  • KARABİBER

BULGUR İÇİN:

  • 1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR

  • 1,5 SU BARDAĞI SICAK SU

  • TUZ

  • KARABİBER

SERVİS İÇİN:

  • BEBEK ISPANAK

YAPILIŞI

  • Kaseyi alın haşlanmış mercimeği koyun, soğanı mutfak robotundan geçirin, tahini ilave edip , bir yumurta kırın ,tuz ve karabiber koyun.

  • Bulguru önceden ıslatıp dinlendirdikten sonra yukardaki malzeme ile karıştırın , köfte haline getirin, bir tavaya az tereyağı ve sıvı yağ koyup tavada kızartın.

  • Tabağa almadan önce ıspanakları tabağa yerleştirin ve üstüne köfteleri koyun.

  • Afiyet olsun!