Tek Atımlık Pizza


HAMURU İÇİN MALZEMELER

  • 3 SU BARDAĞI UN

  • 7 GR MAYA

  • 1,5 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ

  • 1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

  • 1 SU BARDAĞI SU

İÇ MALZEMELER

  • 400 GR KIYMA

  • SIVI YAĞ

  • TEREYAĞI

  • 3 DİŞ SARMISAK

  • TUZ

  • KUŞ ÜZÜMÜ

  • DOLMALIK FISTIK

  • KARABİBER

SOS İÇİN

  • 2 DOMATES

  • 2 DİŞ SARMISAK

  • TAZE KEKİK

  • 1 TUTAM TUZ

  • 1TUTAM ŞEKER

ÜZERİNE

  • MİLFÖY

  • YUMURTA SARISI,

  • MAYDANOZ.

SOSUN VE İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI

  • Domatesleri mutfak robotunuza koyun bir pır yapın , sarımsak, taze kekik , az tuz, az şeker koyun karıştırın. Sosunuz hazır.

  • Bir tava alın tereyağ ve sıvı yağ koyun , kıymayı ekleyin bir miktar tuz, karabiber,su, sarımsak koyun altını açın suyunu iyice çeksin, suyunu çektikten sonra altını kısın ve dolmalık fıstık, kuş üzümü koyun ve karıştırın. İç malzemeniz de hazır.

HAMURUN YAPILIŞI

  • Yaş mayayı bir kaseye koyun, şekerin bir kısmını maya içine bir kısmını unun içine koyun.

  • Unu koyduğunuz kaseye tuz ve sıvı yağ koyun arkasından elinizdeki suyun çoğunu bu kaseye dökün yavaş yavaş yapışkanımsı bir hal alacak.

  • Suyun kalan miktarını yaş mayanın ve şekerin olduğu kaseye koyun ve mayayı eritin.

  • Eriyen mayayı da un kasesine koyarak karıştırın , yoğurun hamurunuz hazır.

  • Üzerine temiz bir bez kapatın ve beklemeye bırakın.

  • Bekledikten sonra hamurunuzu çok az un ile açın ve kurabiye kalıpları ile yada elinizle yuvarlak keserek pişirme kağıdınız olan tepsiye dizin.

  • Yapmış olduğunuz sosu sürün, üzerine iç malzemeyi ve maydanozları yerleştirin ve milföy hamuru ile ince şeritler halinde üzerini kapatın, yumurta sarısı sürün ve fırınlayın.

  • Fırından çıkınca servise hazır.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #pastanetrt54