Tek Atımlık Pizza
HAMURU İÇİN MALZEMELER
3 SU BARDAĞI UN
7 GR MAYA
1,5 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI SU
İÇ MALZEMELER
400 GR KIYMA
SIVI YAĞ
TEREYAĞI
3 DİŞ SARMISAK
TUZ
KUŞ ÜZÜMÜ
DOLMALIK FISTIK
KARABİBER
SOS İÇİN
2 DOMATES
2 DİŞ SARMISAK
TAZE KEKİK
1 TUTAM TUZ
1TUTAM ŞEKER
ÜZERİNE
MİLFÖY
YUMURTA SARISI,
MAYDANOZ.
SOSUN VE İÇ MALZEMENİN YAPILIŞI
Domatesleri mutfak robotunuza koyun bir pır yapın , sarımsak, taze kekik , az tuz, az şeker koyun karıştırın. Sosunuz hazır.
Bir tava alın tereyağ ve sıvı yağ koyun , kıymayı ekleyin bir miktar tuz, karabiber,su, sarımsak koyun altını açın suyunu iyice çeksin, suyunu çektikten sonra altını kısın ve dolmalık fıstık, kuş üzümü koyun ve karıştırın. İç malzemeniz de hazır.
HAMURUN YAPILIŞI
Yaş mayayı bir kaseye koyun, şekerin bir kısmını maya içine bir kısmını unun içine koyun.
Unu koyduğunuz kaseye tuz ve sıvı yağ koyun arkasından elinizdeki suyun çoğunu bu kaseye dökün yavaş yavaş yapışkanımsı bir hal alacak.
Suyun kalan miktarını yaş mayanın ve şekerin olduğu kaseye koyun ve mayayı eritin.
Eriyen mayayı da un kasesine koyarak karıştırın , yoğurun hamurunuz hazır.
Üzerine temiz bir bez kapatın ve beklemeye bırakın.
Bekledikten sonra hamurunuzu çok az un ile açın ve kurabiye kalıpları ile yada elinizle yuvarlak keserek pişirme kağıdınız olan tepsiye dizin.
Yapmış olduğunuz sosu sürün, üzerine iç malzemeyi ve maydanozları yerleştirin ve milföy hamuru ile ince şeritler halinde üzerini kapatın, yumurta sarısı sürün ve fırınlayın.
Fırından çıkınca servise hazır.
VİDEOSU