Yer Elmalı Jöleli Soğuk Et

MALZEMELER

• 2 ADET YER ELMASI

• 1 ADET KAPYA BİBER

• 7-8 JELATİN

• SOĞUK SU

• ET SUYU

• DANA DİLİ

• TURŞU

• BİR KASE KARIŞIK GARNİTÜR

• 1 TANE HAŞLANMIŞ YUMURTA

• 4-5 DİŞ SARIMSAK

• MAYDONOZ

• TANE KARABİBER

• SIVI YAĞ

YAPILIŞI

• Yer elmasını soyun, küçük küp halinde doğrayın , tavanıza sıvıyağ koyun soteleyin , bir tabağa alın , üstüne kapya biber kıyın koyun , kenarda bekletin.

• Jelatini sudan geçirin ,erimesi için et suyunda bırakın .

• Dana dilini küp doğrayın , turşuyu dilimleyin , garnitürü ilave edin .

• Yumurtayı haşlayın bir kenara koyun.

• Mutfak robotunuzu alın sarımsak ve maydonuzu bir pır çevirin .

• Büyük bir kase alın , kenara koyduğunuz sotelediğiniz yer elmalı kapya biberli malzemenizi, jelatini,dana dilli malzemeyi ve yumurtayı hep birlikte karıştırın,isteğe bağlı karabiber ekin.

• Bu karışımı kalıplara boşaltın , derin dondurucuya koyun ve 5 dak. sonra hazır.

• Kalıplardan çıkarın , servise hazır.