Yoğurtlu Sebze Çorbası


MALZEMELER

  • 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ AŞURELİK BUĞDAY

  • 1 TANE PATATES

  • 1 KIRMIZI SOĞAN

  • 1 TANE PATLICAN

  • 3 TANE SİVRİ BİBER

  • 4 SU BARDAĞI ET SUYU

  • 1 SU BARDAĞI SU

  • SIVIYAĞ

TERBİYESİ:

  • 1 YUMURTA SARISI

  • 1 SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA YOĞURT

ÜZERİNE

  • Nane

YAPILIŞI

  • Patatesle soğanı mutfak robotundan geçirin, bir tencereye sıvıyağ koyun ve kavurun,sivribiberi kıyın ,patlicanıda alaca doğrayarak , limonlayıp , et suyunu ilave ederek kavrulan bu mazlemeye ilave edin .

  • Terbiyesi : Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyerek terbiye edin.

  • Haşlanmış aşurelik buğdayıda son olarak ilave edip karıştırın ve bir taşım kaynatın.

  • Üzerine nane koyabilirsiniz.

Afiyet olsun!


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG