Yulaflı Cupcake


Malzemeler

  • ½ Su Bardağı Sıvı Yağ

  • 90 gr. Tereyağı

  • 3 Adet Yumurta

  • ½ Çay Kaşığı Tuz

  • 2 Su Bardağı Şeker

  • 4 Su Bardağı Un

  • 1 Çay Kaşığı Tarçın

  • 2 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

  • 1 Su Bardağı Süt

  • Ananas

  • 1 Su Bardağı Yulaf

  • Ceviz

YAPILIŞI

  • 90-100 gr. sıvı yağımızı ve yine eşit miktarda oda sıcaklığındaki 90-100 gr. tereyağımızı kabımıza koyuyoruz. İçerisine 3 yumurta kırıyoruz ve 1 pinçik tuz ekliyoruz Tuz ,kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Tuzu direkt yumurtanın içerisine eklediğimiz için hızlı karıştırmamız gerekir.

  • 2 su bardağı şekerimizi ve 4 su bardağı unumuzun yarısını yavaşça karışımızın içerisine ekliyoruz. Üzerine 1 bardak sütümüzü ilave ediyoruz.

  • Kalan yarım unumuzun içerisine ise 2,5 gr. lık kabartma tozunu ve 1 çay kaşığı tarçını ekliyoruz. Biz buna alternatifli karıştırma diyoruz. Kalan unumuzu birleştiyoruz ama çok fazla karıştırmıyoruz topaklanma olmasın diye.

  • Bu karışımlarımızı ısıya dayanıklı cupcake kalıplarımıza koyuyoruz. Üzerlerine ananaslarımızı yanmasın diye içlerine doğru saklıyoruz.

  • Bir miktar tereyağımızı tavada eritiyoruz. Kabımızın içerisine 1 su bardağı yulaf ve bir miktar ceviz ekliyoruz. 3 yemek kaşığı unumuzu ilave ediyoruz. Eriyen yağımızı karışımın içerisine koyup karıştırmaya devam ediyoruz.

  • Cupcake lerimizin üzerine bu karışımı ekleyip 200 C fansız fırında pişiriyoruz ve afiyetle yiyiyoruz.

PÜF NOKTASI

  • Şekerin yumurtadaki nemi çekmemesi için hızlıca karıştırın.

  • Cupcake karışımını buzdolabında 3 gün saklayabiliriz.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #pastanetrt52