Bazlama

MALZEMELER

• 7 SU BARDAĞI UN

• 1,5 ÇAY KAŞIĞI MAYA

• 1 SU BARDAĞI ILIK SU

• 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

• 1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER

• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

• MISIR UNU

YAPILIŞI

• Bir büyük kase alın unu ve tuzu koyun.

• Küçük bir kaba maya , şeker ve bir miktar su koyun karıştırın.

• Bu karışımı un ve tuzun üzerine koyun.

• Su ve yavaş yavaş süt ekleyin.

• Üzerine sıvı yağ ekleyin ve iyice yoğurun . (metodu ve kıvamı alttaki videodan izleyebilirsiniz.)

• Hamurunuzu ıslak bir bezle kapatarak 60-70 dakika boyunca dinlendirin.

• Dinlenme işlemi tamamlanınca hamurunuzu biraz açın ve yağladığınız tart kalıplarına yerleştirin .

• Üzerine su sürün ve mısır unu serpin, bekletin şişsin ve 200 derece fansız fırında pişirin.

VİDEOSU