Bazlama


MALZEMELER

  • 7 SU BARDAĞI UN

  • 1,5 ÇAY KAŞIĞI MAYA

  • 1 SU BARDAĞI ILIK SU

  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

  • 1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER

  • 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

  • MISIR UNU

YAPILIŞI

  • Bir büyük kase alın unu ve tuzu koyun.

  • Küçük bir kaba maya , şeker ve bir miktar su koyun karıştırın.

  • Bu karışımı un ve tuzun üzerine koyun.

  • Su ve yavaş yavaş süt ekleyin.

  • Üzerine sıvı yağ ekleyin ve iyice yoğurun . (metodu ve kıvamı alttaki videodan izleyebilirsiniz.)

  • Hamurunuzu ıslak bir bezle kapatarak 60-70 dakika boyunca dinlendirin.

  • Dinlenme işlemi tamamlanınca hamurunuzu biraz açın ve yağladığınız tart kalıplarına yerleştirin .

  • Üzerine su sürün ve mısır unu serpin, bekletin şişsin ve 200 derece fansız fırında pişirin.

VİDEOSU