Karamelize Soğanlı Kavurmalı Pide

MALZEMELER

• 3 Su bardağı pidelik un

• 1/2 Yemek kaşığı maya

• 1/2 tatlı kaşığı şeker

• 1 Çay kaşığı tuz

• Yarım bardak su

• 3/4 Su bardağı süt

• 1 Adet soğan

• Kavurma

• Tereyağı

• Sıvı yağ

• Kaşar

• Pul biber

• Yumurta sarısı

• Çörek otu

YAPILIŞI

• Bir kap alın, maya, şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın.

• Başka bir kap alın, un, tuz ve maya karışımını yavaş yavaş süt ekleyerek yoğurmaya başlayın.

• Hamurunuzu tezgahın üzerine alın, pürüzsüz hale gelene kadar iyice yoğurun. Beklemeye bırakın.

• Bir tava alın, ince ince doğradığınız soğanı tereyağı ile kavurmaya başlayın. Tuz ve şeker ekleyin.

• İnce ince doğradığınız kavurmayı ekleyin.

• Beklettiğiniz hamuru un yardımıyla açın ve tepsiye yerleştirin. Kavurmayı üzerine dökün ve yayın.

• Hamurunuzun kenarlarına kaşar yerleştirin ve katlayın.

• Yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.

VİDEOSU