Karamelize Soğanlı Kavurmalı Pide


MALZEMELER

  • 3 Su bardağı pidelik un

  • 1/2 Yemek kaşığı maya

  • 1/2 tatlı kaşığı şeker

  • 1 Çay kaşığı tuz

  • Yarım bardak su

  • 3/4 Su bardağı süt

  • 1 Adet soğan

  • Kavurma

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Kaşar

  • Pul biber

  • Yumurta sarısı

  • Çörek otu

YAPILIŞI

  • Bir kap alın, maya, şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın.

  • Başka bir kap alın, un, tuz ve maya karışımını yavaş yavaş süt ekleyerek yoğurmaya başlayın.

  • Hamurunuzu tezgahın üzerine alın, pürüzsüz hale gelene kadar iyice yoğurun. Beklemeye bırakın.

  • Bir tava alın, ince ince doğradığınız soğanı tereyağı ile kavurmaya başlayın. Tuz ve şeker ekleyin.

  • İnce ince doğradığınız kavurmayı ekleyin.

  • Beklettiğiniz hamuru un yardımıyla açın ve tepsiye yerleştirin. Kavurmayı üzerine dökün ve yayın.

  • Hamurunuzun kenarlarına kaşar yerleştirin ve katlayın.

  • Yumurta sarısı sürün, çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin.

VİDEOSU