Mercimekli Poğaça
MALZEMELER
3 SU BARDAĞI UN (HER SU BARDAĞI 200 ml.)
½ SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 YUMURTA
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
½ SU BARDAĞI SU
TUZ
İÇ MALZEME
1 BARDAK YEŞİL MERCİMEK (HAŞLANMIŞ OLACAK)
SOĞAN
TUZ
KARABİBER
SARMISAK
İSTEĞE BAĞLI TEREYAĞ
YAPILIŞI
Soğanı ince ince doğrayın ,tavaya çok az sıcak su koyarak soğanı soteleyin, sarmısakları, tuzu, çok çok az tereyağı ve mercimeği koyun hafif ateşte biraz pişsin.
HAMURUN YAPILIŞI
Bir kase alın, un, tuz, kabartma tozu, yumurta, sıvı yağ, su koyun, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Hamurunuzu parçalara ayırın ve yuvarlayın, içine hazırlamış olduğunuz mercimekli karışımı koyun ve kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu, susam, kekik, pul biber hangisini uygun görürseniz koyun. 1
80 derece fanlı fırına verin.
VİDEOSU