Milföyde Balıklı Börek

MALZEMELER

  • MİLFÖY HAMURU

  • LEVREK FİLETO

  • TEREYAĞI

  • 1 ADET SOĞAN

  • 3 ADET MANTAR

  • 1 ÇAY KAŞIĞI KUŞ ÜZÜMÜ

  • 1 ÇAY KAŞIĞI DOLMALIK FISTIK

  • 3 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SUYU

  • KAŞAR

YAPILIŞI

  • Milföy hamurlarınızı kare şeklinde kesin ve boy boy kurabiye kalıpları ile içlerini kare şeklinde kesin çıkan içi boş kare çerçeve hamurları diğer kare milföy hamurlarınız üzerine koyun ve fırın tepsinize yanmaz tepsi kağıdı koyarak dizin ve 180 derece fanlı fırına verin.

  • 1 Avuç dolamlık fıstığınızı tavada biraz kızartın, soğanınızı,mantarları küçük küçük kesin,tavaya koyun,başlayın sotelemeye,biraz sıvıyağ ekleyin, pişince tavanızı ateşten alın.

  • Malzemeleri bir tabağa ayırın.

  • Balığınızın kılçığı var ise temizleyin, mutfak robotuna koyun ve balık kıyma yapın,tavanızı tekrar ateşe alın biraz tereyağ koyun,balık kıymayı koyduktan sonra tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak pul biber ,hazırlamış olduğunuz mantarlı karışımı, kuş üzümünü ve domates suyunu koyun, pişince milföy hamurlarınızın üzerine yerleştirin ve kaşar koyun , kaşarlar eriyene kadar fırında tutun.

VİDEOSU