Ekmekli Armut Tatlısı

MALZEMELER

  • 1 adet armut

  • 3 su bardağı ekmek kurusu

  • 180 gram tereyağı

  • 4 yemek kaşığı esmer şeker

  • Ceviz

  • Yulaf

  • Karanfil

  • Tarçın

  • Limon

  • Krem şanti

  • Antep fıstığı

  • Külah

YAPILIŞI

  • Armutları kabukları ile beraber küp küp doğrayın.

  • Tereyağının yarısı tavaya alın, eriyince ekmek kırıntılarını ekleyin ve iyice karıştırın.

  • 1 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin, karıştırın ve biraz karamelize olması sağlayın.

  • Tereyağı ile iyice karışan ekmek kırıntılarını tabağa alın.

  • Aynı tavaya kalan tereyağını ekleyin, eriyince armutları ekleyin ve soteleyin.

  • Yulaf, ceviz, tarçın, karanfil ve 1-2 damla limon suyu ekleyin.

  • 3 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin.

  • Karamelize olunca üzerine ekmekler ekleyin, karıştırılmadan üzerini hafif bastırarak düzeltin.

  • Karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında biraz pişirin.

  • Külahlara doldurun ve üzerine dondurma görünümü verecek şekilde krem şanti sıkın.

  • Fıstık ile süsleyin, servis edin.

VİDEOSU