Ekmekli Armut Tatlısı

MALZEMELER

• 1 adet armut

• 3 su bardağı ekmek kurusu

• 180 gram tereyağı

• 4 yemek kaşığı esmer şeker

• Ceviz

• Yulaf

• Karanfil

• Tarçın

• Limon

• Krem şanti

• Antep fıstığı

• Külah

YAPILIŞI

• Armutları kabukları ile beraber küp küp doğrayın.

• Tereyağının yarısı tavaya alın, eriyince ekmek kırıntılarını ekleyin ve iyice karıştırın.

• 1 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin, karıştırın ve biraz karamelize olması sağlayın.

• Tereyağı ile iyice karışan ekmek kırıntılarını tabağa alın.

• Aynı tavaya kalan tereyağını ekleyin, eriyince armutları ekleyin ve soteleyin.

• Yulaf, ceviz, tarçın, karanfil ve 1-2 damla limon suyu ekleyin.

• 3 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin.

• Karamelize olunca üzerine ekmekler ekleyin, karıştırılmadan üzerini hafif bastırarak düzeltin.

• Karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında biraz pişirin.

• Külahlara doldurun ve üzerine dondurma görünümü verecek şekilde krem şanti sıkın.

• Fıstık ile süsleyin, servis edin.

VİDEOSU