Fındıklı Islak Kek


MALZEMESİ

  • 3 adet yumurta

  • 3/4 su bardağı şeker

  • 3/4 su bardağı irmik

  • 3/4 su bardağı fındık unu

  • 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • Portakal

  • 1 çay kaşığı vanilin

  • Kayısı reçeli

YAPILIŞI

  • Bir kase alın, yumurtaları kırın ve el çırpıcısı ile karıştırın. Şeker koyun karıştırın, irmiği koyun ve gene karıştırın.

  • Fındık ununu koyun ve karıştırmaya devam edin.

  • Üzerine erimiş tereyağı ekleyin ve tok ve yoğun bir hal alana kadar karıştırın.

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir portakalın kabuğunu dikkatlice beyaz yerlerine kadar derin olmayacak şekilde rendeleyin.

  • Portakalın yarısının suyunu sıkın, güzelce karıştırın daha sonra 1 çay kaşığı toz vanilya koyun ve iyice karıştırın.

  • Araya pişirme kağıdı koyarak silikon kalıbınızı tepsiye koyun. Silikon kabınız yok ise kek kalıbınızı az miktar yağlayın ve bu karışımı içine dökün.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.

  • Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak erimiş çikolata veya kayısı reçeli ile süsleyebilirsiniz.

  • Program sırasında sos vermedim ama isteğe bağlı olarak şerbet kullanabilirsiniz.

VİDEOSU