Evde Kavurmalı Pide

MAZLEMELER

• 3 Su bardağı un (pidelik)

• 1 Çay kasığı tuz

• 1 Tatlı kaşığı kuru maya

• 1 Tatlı kaşığı toz şeker

• 1 Çay bardağı süt

• 1 Çay bardağı su

Üzerine

• 1 Adet yumurta

İçi İçin

• Kavurma

• Soğan

YAPILIŞI

• Bir kap alın, maya ve şekeri karıştırın. Az miktarda su ve süt ekleyin.

• Büyük bir kap daha alın, un ile tuzu karıştırın. Kalan süt ve suyu ekleyin ve karıştırın.

• İki kabı birleştirin, karıştırın ve iyice yoğurun. Üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.

• Soğanı ince ince doğrayın, ovarak iyice öldürün.

• Hamuru iyice çekiştirerek ya da oklavayla açın ve tepsiye yerleştirin.

• Kavurmayı kesin, elinizle parçalara ayırın ve hamurunuzun üzerine yerleştirin.

• Üzerine soğanı da ekleyin, önceden ısıtılmış 210 derecelik fırına verin.

• Fırında çıkmadan önce üzerine yumurta kırın.

VİDEOSU

#denizleramazanmutfağı #ramazantarifleri #enfeskavurmalıpide