Evde Kavurmalı Pide


MAZLEMELER

  • 3 Su bardağı un (pidelik)

  • 1 Çay kasığı tuz

  • 1 Tatlı kaşığı kuru maya

  • 1 Tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 Çay bardağı süt

  • 1 Çay bardağı su

Üzerine

  • 1 Adet yumurta

İçi İçin

  • Kavurma

  • Soğan

YAPILIŞI

  • Bir kap alın, maya ve şekeri karıştırın. Az miktarda su ve süt ekleyin.

  • Büyük bir kap daha alın, un ile tuzu karıştırın. Kalan süt ve suyu ekleyin ve karıştırın.

  • İki kabı birleştirin, karıştırın ve iyice yoğurun. Üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.

  • Soğanı ince ince doğrayın, ovarak iyice öldürün.

  • Hamuru iyice çekiştirerek ya da oklavayla açın ve tepsiye yerleştirin.

  • Kavurmayı kesin, elinizle parçalara ayırın ve hamurunuzun üzerine yerleştirin.

  • Üzerine soğanı da ekleyin, önceden ısıtılmış 210 derecelik fırına verin.

  • Fırında çıkmadan önce üzerine yumurta kırın.

VİDEOSU

#denizleramazanmutfağı #ramazantarifleri #enfeskavurmalıpide