Muhallebili Çikolatalı Kadayıf
MALZEMELER
500 Gram tel kadayıf
Tereyağı
Muhallebi İçin
1 Litre süt
1 Su bardağı toz şeker
1 Çay bardağı nişasta
Portakal kabuğu
Şerbet İçin
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı su
Yarım limon
1 su bardağı süt
1 Su bardağı sütlü çikolata
YAPILIŞI
Şerbetin yapılışı
Bir tencere alın, su, şeker ve sütü koyun ve kaynatın.
Muhallebinin Yapılışı
Bir kap alın, nişastayı bir miktar süt ile sulandırın.
Bir tencere alın, kalan sütü ve şekeri koyun, kaynamaya bırakın.
Nişasta karışımının üzerine portakal kabuğu rendeleyin.
Kaynayan sütün bir kısmını nişasta kabına ekleyin ve karıştırın.
Karışımı süt tenceresine ekleyin. Altının tutmaması için ara ara karıştırın.
Muhallebiniz kıvama gelince ocaktan indirin, çikolatayı ekleyin ve karıştırın.
Bir kap alın, tereyağı ile kavurduğunuz kadayıfın yarısını yerleştirin.
Muhallebinizi üzerine dökün ve kalan kadayıfı ikinci kat olarak yerleştirin.
Hazırladığınız şerbeti dökün, limonu sıkın.
VİDEOSU