Kuşkonmazlı Fette

MALZEMELER

  • Kuşkonmaz

  • Sarımsak

  • 1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık

  • 1 Yemek kaşığı mısır nişastası

  • 4 Yemek kaşığı yoğurt

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kırmızı pul biber

  • Lavaş

YAPILIŞI

  • Kuşkonmazlarınızı ayıklayın ve kaynayan suyun içerisine atın.

  • Bir tava alın, sıvı yağ ile hafif yağlayın.

  • Dolmalık fıstıkları ve ince ince doğradığınız sarımsağı tavada kavurun.

  • Bir kap alın, yoğurt ve mısır nişastasını iyice karıştırın.

  • Lavaşlarınızı kalıp ile küçük, yuvarlak parçalar halinde kesin ve tepsiye yerleştirin.

  • Üzerine sıvı yağ sürün, pul biber serpiştirin ve 200 derecelik fırına atın.

  • Haşlanan kuşkonmazlarınızı mutfak robotundan geçirin ve dolmalık fıstıkların tavasına ekleyin.

  • Tuz ve karabiber ekleyin.

  • Yoğurtlu karışımı da ekleyin ve pişirin.

  • Fırınladığınız lavaş cipslerinizle ve ince ince doğradığınız dereotuyla beraber servis edin.

VİDEOSU

#denizleramazanmutfağı #şefdenizorhuntarifleri #ramazantarifleri