Mantarlı Kuşkonmaz Yemeği

MALZEMELER

• 1 Adet soğan

• Yarım adet patates

• 1 Adet kapya

• 1 Tavuk göğüsü

• Bir avuç kuru mantar

• 400 Gr. kuşkonmaz

• 2 Yemek kaşığı krema

• Tereyağı

• 1 su bardağı et suyu

• Tuz

• Karabiber

YAPILIŞI

• Bir tencere alın, sıvı yağ ile yağlayın, mutfak robotundan geçirdiğiniz soğan ve patatesi kavurmaya başlayın.

• Bir kap alın, mantarları koyun, üzerine ılık su ekleyin ve bekletin.

• Tuz, karabiber, ince ince doğradığınız kapyayı ve tavuk göğsünü tencere ekleyin.

• Et suyu, doğradığınız kuşkonmazlar ve suda beklettiğiniz mantarları ekleyin.

• Bir kap alın, kremanızın üzerine az tereyağı ve su ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra krema karışımını da tencereye ekleyin ve pişirmeye devam edin.

VİDEOSU

#denizleramazanmutfağı #şefdenizorhuntarifleri #ramazantarifleri