Fesleğenli Sebze Çorbası


MALZEMELER

  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 Adet kuru soğan

  • Yarım adet patates

  • 1 Adet havuç

  • 1 Adet kabak

  • 1 Kereviz sapı

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • 2 Adet domates

  • 4 Su bardağı et suyu

  • 1 Tutam pazı

PESTO İÇİN

  • 3 Diş sarımsak

  • 1 Demet fesleğen

  • 1 Yenek kaşığı dolamlık fıstık

  • Zeytinyağı

  • Tuz

YAPILIŞI

  • Bir tencere alın, sıvı yağ ile yağlayın.

  • Sırasıyla ve karıştırarak doğradığınız patates, soğan, havuç, kabak ve kerevizi sapını atın.

  • Biraz piştikten sonra tuz, pul biber ve karabiber ekleyin.

PESTONUN YAPILIŞI

  • Fesleğen, sarımsak, dolmalık fıstık ve zeytinyağını mutfak robotundan geçirin, az tuz ekleyin. Pestonuz hazır.

  • Et suyu ve mutfak robotundan geçirdiğiniz domatesleri tencereye ekleyin, bir taşım kaynatın.

  • 1 taşım kaynadıktan sonra, kaselere servis edin ve üzerini pesto sosu ile süsleyin, isteğe bağlı olarak nane yaprağı da koyabilirsiniz.

VİDEOSU


© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG