Unsuz Rulo Pasta
MALZEMELER
10 ADET YUMURTA SARISI
8 ADET YUMURTA AKI
2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI KAKAO
KREM ŞANTİ
ÇİLEK
YAPILIŞI
Büyük kase alın , 10 yumurta sarısını bir cam kase içine kırın, çelik kaseye 8 yumurta akını kırın, bir su bardağı şekeri yumurta akına koyun, sıcak suda benmari usulü ile şekeri eritin. Eriyen yumurta akını el blendırı ile çırpın, hafif beyaz şekil alsın sonra kasedeki yumurta sarısına bir su bardağı şekeri koyun , tel ile çırpın ,bir büyük kap daha alın çırptığınız beyaz akı, sonrada sarısını karıştırın , 80 gram kakao veya 1 su bardağı kakaoyu yavaş yavaş koyun ve el çırpıcısı ile karıştırın.
Yaptığınız kakaolu malzemeyi tepsiye dökün ve iyice tepsiye serin. 180 derece fansız fırına verin.
Pişince fırından kekinizi çıkarın pandispanyanız hazır, içine kremşanti koyun ve sıvayın çilekleri keserek yerleştirin aralarına çikolata parçacıkları ekin ve pandispanyanızı rulo olarak sarın.
Dilimledikten sonra antep fıstığı serpin.
PÜF NOKTASI
1)180 DERECE FANSIZ FIRINDA PİŞİRİN.
VİDEOSU
