Gözleme


MALZEMELER

  • 200 Gr. kıyma

  • 1 Adet soğan

  • 1 Adet közlenmiş patlıcan

  • 250 Gr. pedelik un

  • 1 Tatlı kaşığı tereyağ

  • Yarım su bardağı su

  • Biberiye

  • Kimyon

  • Tuz

  • Karabiber

YAPILIŞI

  • Kıymanızı suyla beraber kavurmaya başlayın.

  • Mutfak robotundan geçirdiğiniz soğan ve biberiyeyi ekleyin.

  • Tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.

  • Karışımınız piştikten sonra ocaktan alın, közlenmiş patlıcanı da ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.

  • Bir kap alın, un, su ve tuzu koyun, karıştırın ve yoğurun.

  • Hamurunuzu oklava ya da merdane yardımıyla mümkün olduğunca ince açın.

  • İçinizle doldurun ve kapatın.

  • Bir tava alın, sıvı yağ yağlayın ve gözlemenizi pişirin.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #denizleramazanmutfağı #ramazantarifleri

© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG