Ah Bi Gülsen
MALZEMELER
1 Litre süt
1 Su bardağı un
1 Su bardağı şeker
125 Gr. tereyağı
1 Kase frambuaz
1 Su bardağı kakao
Yarım çay bardağı çikolata
3 Yemek kaşığı şeker
1 Adet yumurta sarısı
Vanilya
125 Gr. tereyağı
Üzerine Süs
Bisküvi
YAPILIŞI Kakaolu Muhallebinin Hazırlanışı
Bir tava alın, tereyağınızı eritin.
Bir kap alın, şeker, çikolata, kakaoyu koyun, üzerine erittiğiniz tereyağını dökün ve karıştırın. Karışımın sıcaklığının biraz düşmesini bekleyin, yumurta sarısını da ekleyin, karıştırın ve mikserden geçirin. Soğumaya bırakın.
Beyaz Kremalı Muhallebinin Hazırlanışı
Bir tencere alın, şeker ve sütü kaynamaya bırakın.
Bir kap alın unu koyun, üzerine 1 bardak süt ve vanilin ekleyin, iyice karıştırın.
Kaynayan sütünüzü yavaş yavaş ve karıştırarak un kabına ekleyin.
Beraber tencereye aktarın, kıvam alınca ateşten alın, erittiğiniz tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.
Frambuzlı Muhallebinin Yapılışı
Bir sürahi alın, frambuazları koyun, beyaz kremalı muhallebinizin yarısını üzerine ekleyin. Beraber mutfak robotundan geçirin.
Servise Hazırlanışı
Bitter çikolatalı, beyaz muhallebili ve frambuazlı muhallebileri sırasıyla koyun. Üzerini bisküviyle süsleyin.
VİDEOSU