Tuzlu Poğaça


MALZEMELER

  • 350 GR TEREYAĞI

  • ¼ SU BARDAĞI KREMA

  • 3 ADET YUMURTA

  • 16 GR MAYA

  • 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

  • 1,5 YEMEK KAŞIĞI TUZ

  • 6 SU BARDAĞI UN

İÇİNDEKİ MALZEMELER

  • 1 ADET PIRASA

  • 1 AVUÇ KUŞ ÜZÜMÜ

  • AZ SIVIYAĞ VE TEREYAĞI

  • KAPYA BİBERİ

  • ZEYTİN

ÜZERİNE

  • SÜT

  • ÇÖREK OTU

  • SUSAM

YAPILIŞI

  • Küçük kaseye krema ve yumurtaları kırarak koyun, üzerine mayayı ufalayın, şekeri de koyun ve karıştırın.

  • Büyük kaseye unu, tuzu, tereyağını ekleyin ve karıştırın.

  • Büyük çelik bir kap alın, karışımların hepsini boşaltın, yavaş yavaş karıştırın ve yoğurun, bir kenara alın.

  • Pırasayı ince ince kıyın, tavada az sıvı yağ ve tereyağı ile kavurun, tuz ekleyin, kuş üzümünü koyun kapyayı kıyın ve üzerine ekleyin kavurun ve altını kapatın.

  • Hamuru alıp açın, yuvarlak kumpatlarla kesin, üstüne süt sürün, pırasalı malzemeyi de içine koyun, poğaça gibi katlayın kağıtlı tepsinize yerleştirin, üzerine yumurta sarısı sürün, bazılarına çörek otu bazılarına da susam ekin 180 derece fanlı fırında pişirin.

  • Ne şekilde isterseniz o şekilde iç malzeme ile yapabilirsiniz.

PÜF NOKTALARI

1) Dilerseniz beyaz un yerine tam buğday un kullanabilirsiniz.

2) Pırasa yerine zeytin ya da peynir kullanabilirsiniz.

3) Tam buğday un kan şekerinizin düzenlenmesine yardımcı olur.

4) Pırasa sindirim sisteminizi düzenler.

VİDEOSU

#şefdenizorhuntarifleri #pastanetarifleri #ramazantarifleri #pastanetrt29 #pogaca

© 2016  Deniz Orhun

  • unnamed
  • Instagram Social Icon
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square

   TR                 ENG